Victorinox buet smal slaktekniv (svart)

Med sine røtter i slakterindustrien er Victorinox-kniver mye foretrukket av slakter, med cimeteret som en av de mest brukte modellene. Gjelder for utallige slakteregeringsoppgaver som er store og små, er cimeteret ofte brukt til å porsjonere større kutt av kjøtt, og det skarpe, buede bladet lar brukeren trimme kjøtt nærmere beinet.

Product Specifications

• Koteletter og skiller seg som en slakterkniv
• Primært for å slakte store kjøttstykker, fungerer Cimeters også bra for å skive kjøtt, steker, kalkuner og mer
• Rustfritt stålblad med høyt karbon gir maksimal skarphet og kantretensjon; konisk grunn gjennom lengde og dybde for et bredere bruddpunkt; is herdet for å opprettholde skarphet lenger
• Bladet stemplet fra kaldvalset stål; Bolsterløs kant for bruk av hele bladet og enkel skjerping